Creps amb xocolata i melmelada

crepsdolçoscrepsdolços1

Aquest és un postre que agrada molt a tothom! És una recepta entretinguda però molt bona i que es pot adaptar a diferents gustos segons què poseu dins.

6 persones – 15 minuts + temps preparació de la pasta

El que necessitareu: 

  • 150 g de farina
  • un polset de sal 
  • 1 ou
  • 300 ml de llet i aigua barrejada
  • 30 g de mantega (i mantega extra)
  • Oli d’oliva verge extra

Xocolata i melmelada de taronja

Elaboració: 

Poseu la farina, la llet  i la sal en un bol i trenqueu-hi un ou i remeneu (jo uso una batedora). Afegiu la mantega. Heu de deixar reposar la pasta durant 30 minuts i torneu-la a remenar.

Per a fer els creps escalfeu la crepera i quan estigui calenta tireu un rajolí d’oli i una mica de mantega. Procureu que es reparteixi per tota la base.

Amb un culler tireu part de la pasta a la crepera i mireu d’escampar-la per tota la superfície i deixeu-la coure fins que la pasta estigui a punt. Tombeu-la i repetiu l’operació. Us ha de quedar una mica daurat. Poseu xocolata a trossets i una culerada de confitura de taronja i plegueu el crep. El podeu enrotllar, plegar com un mocador, etc. A la foto està plegat com un mocador.

Podeu aprofitar per fer aquest postre el dia que feu creps salats (amb brie i bacon, o algun formatge i pernil dolç o amb el que més us agradi) i de postres feu un crep dolç. És  una recepta que es pot adaptar al gust de cadascú.

3 thoughts on “Creps amb xocolata i melmelada

  1. Bones, bones, les creppes! En menjaria cada dia…! A casa tenim una màquina elèctrica, d’aquelles que s’endollen i et cuines les creppes a casa. No hi ha setmana que no caigui… he he he. Molt bona, la barreja xoco melmelada! Petons

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s