LLenguado “Meuniére”

llenuadomeunier.JPG

4 racions – 30 minuts

El que necessitareu:

  • 4 llenguados de 180 g
  • Farina
  • Sal i pebre
  • Suc de llimona
  • Julivert
  • 50 g de mantega

Elaboració:

Netegeu els llenguados i traieu la pell. Els  amanireu amb sal i pebre i els passareu per la farina (després els espolsareu perquè caigui la farina sobrant). En una paella foneu la mantega i fregiu els llenguados, uns 2 o 3 minuts per banda, fins que siguin rossos. Poseu-los als plats i tireu la mantega desfeta i una miqueta de suc de llimona. Ho podeu acompanyar amb patates bullides senceres.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s